— PAIRING
淡白な白身魚には、繊細で香り高い純米吟醸が寄り添う
脂の多い料理には、旨味豊かな燗酒が最良の相棒
熟成チーズと熟成酒。発酵同士の深い対話
山菜の苦みと旨みを、辛口純米が受け止める
繊細な出汁の旨みには、上品な吟醸が合う
その土地の酒とその土地の食。最良のペアリング