地域

日本最大の酒どころ。淡麗辛口の代名詞。越後の水と雪。

吟醸王国と呼ばれる。フルーティな香りと清冽な酸。

伏見の軟水が生む、なめらかで女酒と称される酒。

灘五郷。硬水が生む辛口の男酒。日本一の生産量。

軟水醸造技術の発祥地。端麗で滑らかな酒質。

南部杜氏の里。米どころの豊かな旨味。

南部杜氏発祥の地。清冽な山の水が育む酒。

標高が生む清冽な水。多様なスタイルの地酒。

能登の海と加賀の山。豊かな食文化と地酒。

立山の伏流水。淡麗で繊細な酒質。

博多の食文化と地酒。九州の米どころ。

本格焼酎の本場。芋焼酎と九州の米文化。